原标题:炸花生什么时候下锅最好?记住这个“步骤”,又香又脆还不焦!

花生的用途一直很多,吃法也各有不同,不过炸花生一直时许多人的最爱。不仅可以作为平时吃的小零食,喝酒的人也最爱拿它当下酒菜,特别是请客吃饭的时候,餐桌上怎么也少不了这道菜的出现。但是很多人会选择直接去外面买那种已经炸好的花生米,但殊不知有些地方做的炸花生不是特别的卫生,所以还是自己在家里做比较好。

小时候爷爷最爱的下酒菜就是花生,因此,也是我和老爸的最爱。从小就听爷爷将,花生的饱腹感特别强,吃一点能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。因此,爷爷每天吃点花生喝点酒就很满足了,所以在这里提醒各位,千万别拿花生当零食吃!

bet36365注册送奖金 1

bet36365注册送奖金 2

bet36365注册送奖金,虽然这个想法人人都有,但是真的到了实践的时候却老是炸的不好吃,不是糊了就是不好吃。其实这是你炸花生米的时候没有注意到方法,只要学会大厨的这一招,相信你也没能做出好吃的炸花生米来,一起看看吧!

不过说到花生,很多人都不知道炸花生什么时候下锅最好,因为花生最怕生,但是炸的时间久又怕焦,还要掌握如何才能做到酥脆,这个最关键。其实炸花生并不是一件难事,只要掌握这个小技巧,保证你在炸出来的花生
不会发苦,而且又香又脆。

bet36365注册送奖金 3

bet36365注册送奖金 4

首先,许多人炸花生的时候喜欢直接就下锅,但是大厨却加了这一步,那就是将花生米在开水中浸泡了5分钟,因为大厨说,这样做出来的花生米一定会又香又脆,而且不容易烧焦。下面一起来看看具体步骤吧!

那就是在炸花生的时候先将花生用冷水清洗,记住,一定是冷水,只有这样才会保证在炸花生的时候不会焦。除此之外,用冷水清洗干净之后一定要沥干,或者可以选择放到锅中炒干。切记不要清洗完就放在油锅中,小心烫伤。

第一步,将买来的花生米去壳,或者是已经去壳的,将他们都倒进一个碗里,加入开水淹没并浸泡5分钟,这是关键的一步;

bet36365注册送奖金 5

bet36365注册送奖金 6

1,锅中倒油,加入沥干的花生之后在开火。

之后把泡好的花生米捞出来沥干水分,加一勺盐搅拌均匀,可以看到跑过的花生已经吸收了足够的水分,炸起来也会很方便;炸的时候,有过烧到七成热就好了,然后转到小火把花生米到进去开始炸,炸花生时也要用漏勺翻动几下,可以使花生米受热均匀,也不容易糊掉。之后再花生米的皮已经酥了,而且翻一下还有呲呲声,这就炸好了,关火出锅即可。怎么样你学会了吗?

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图