烤箱预热,上下火200度,放入烤箱中下层,烤1小时,然后翻面再烤45分钟即可;

  • 料酒3汤匙
  • 生抽3汤匙
  • 蜂蜜1汤匙
  • 15克
  • 香叶6片
  • 橄榄油1茶匙
  • 黑胡椒碎4克
  • 普罗旺斯香草3克

烹饪步骤

  • 土鸡1个
  • 土豆1个
  • 胡萝卜1个
  • 洋葱半个
  • 香菇5朵
  • 柠檬1个
  • 大葱1段
  • 大蒜4瓣
  • 3片

将柠檬从鸡尾部塞入;

小窍门1、 如果时间充足,最好腌制一个晚上,使其入味。
2、 烘烤时,放入烤箱下层,200度烤1~1.5小时即可。
3、 若鸡表面已经上色,中途可以盖层锡纸继续烘烤至熟。

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“这只土鸡是一位好朋友送的,原本一直想做面包鸡,
可由于实在是没空,索性芳香烤鸡也是不错的选择,
一出炉,拍好照,我和少爷就一人一只鸡腿开始啃,
当时娘俩的吃相还真的是太好笑了,
这就是所谓的,美味难以抵挡。”

步骤8

3张图片

步骤4

辅料

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出炉后表面再撒上少许切碎的法香即可。 小贴士

  • bet36365注册送奖金 41大葱和大蒜切成碎末,将料酒、生抽、蜂蜜、盐、葱末、蒜末和姜片放入碗中,搅拌均匀成腌料汁;
  • bet36365注册送奖金 52土鸡处理干净;
  • bet36365注册送奖金 63将腌料汁均匀涂抹土鸡的内部和外侧,将土鸡轻轻按摩2分钟,然后放入冰箱冷藏2个小时,有时间最好冷藏一个晚上;
  • bet36365注册送奖金 74香菇切片,柠檬切片;
  • bet36365注册送奖金 85将洋葱、胡萝卜、土豆去皮,切成均匀小块,放入容器里,并加入香叶、橄榄油、盐和黑胡椒碎拌匀;
  • bet36365注册送奖金 96将一部分洋葱、胡萝卜、土豆、香菇、柠檬一起塞入鸡肚子里;
  • bet36365注册送奖金 10bet36365注册送奖金,7塞满后,将鸡尾部用牙签封住,并用棉绳将鸡腿绑住;
  • bet36365注册送奖金 118将剩余的洋葱、胡萝卜、土豆、香菇、柠檬放入烤盘中,然后将鸡放在蔬菜上,鸡腿尾部和翅尖用锡纸包裹一下;
  • bet36365注册送奖金 129撒上剩余的黑胡椒碎和普罗旺斯香草;
  • bet36365注册送奖金 1310烤箱预热200度,放入烤盘,下层,烤80分钟左右。

步骤2

主料

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食材明细

柠檬1个,用柠檬刨划破表皮,或者用牙签密密扎很多的孔,使柠檬皮的香味充分散发;

  • 其他口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

步骤7

芳香烤鸡的做法步骤

步骤6

取一可入烤箱的平底锅,洋葱切圆片垫底,西红柿划十字刀,其他蔬菜切大块放在洋葱上,芦笋切去尾部,留上面笋尖部分,再在锅中加入盐1勺半、鸡精半小勺、黑胡椒碎少许、橄榄油20克拌匀;

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