食材明细

4.把打发好的蛋清加入到蛋黄糊中去的时候,一定不能顺着搅拌,要么就用十字搅拌法,要么就像炒菜一样的,从下往上搅拌

  • bet36365注册送奖金,泡打粉少许
  • 色拉油少许
  • 蜂蜜适量
  • 50ml
  • 白砂糖45克
  • 少许
  • 1-2滴

3.蛋清的打发一定要透,不然烘出来的蛋糕口感会粘哒哒的

  • bet36365注册送奖金 11把面粉和抹茶粉混合过筛一遍
  • bet36365注册送奖金 22把半片芝士放一杯子里,加适量的蜂蜜
  • bet36365注册送奖金 33再加入50ml的热水,充分溶解
  • bet36365注册送奖金 44把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里
  • bet36365注册送奖金 55把蛋黄打匀,加入芝士水,打均匀
  • bet36365注册送奖金 66筛入混合粉,要一点点的筛
  • bet36365注册送奖金 77充分搅拌均匀
  • bet36365注册送奖金 88蛋清里加入一勺白糖,少许的盐,1-2滴醋,开始打发蛋清
  • bet36365注册送奖金 99打到一半时,再加一次白糖,总共加三次,继续打发
  • bet36365注册送奖金 1010蛋清打到筷子能插在里面短时间不倒下来即可
  • bet36365注册送奖金 1111把蛋清分三次加入到抹茶糊里,以上下十字的方式搅拌均匀
  • bet36365注册送奖金 1212电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油
  • bet36365注册送奖金 1313把搅拌好的糊糊倒入电饭煲里
  • bet36365注册送奖金 1414放在桌面上轻轻的震几下,排出多余的气泡
  • bet36365注册送奖金 1515用湿布盖住电饭煲的排气孔,按下煮饭键,待跳到保温后,维持30分钟左右,再按回煮饭键,待跳到保温后在维持10-15分钟即可
  • bet36365注册送奖金 1616这个时候取一根牙签插入蛋糕中,看拔出的时候牙签上是否沾有杂物,如果拔出来的牙签很干净,就说蛋糕完全好了,如果拔出的牙签上有沾杂物,那就再烘一会
  • 白糖35克
  • 蜂蜜适量
  • 适量
  • 2滴

辅料

辅料

主料

4.把打发好的蛋清加入到抹茶糊糊中去的时候,一定不能顺着搅拌,要么就用十字搅拌法,要么就像炒菜一样的,从下往上搅拌

2.放蛋黄和蛋清的容器一定要是无水无油的

4张图片

  • bet36365注册送奖金 171把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的容器里
  • bet36365注册送奖金 182把牛奶加入到蛋黄里搅拌均匀
  • bet36365注册送奖金 193加入适量的蜂蜜搅拌均匀
  • bet36365注册送奖金 204把咖啡粉加入到面粉里,混合均匀
  • bet36365注册送奖金 215把混合粉过筛一到两遍
  • bet36365注册送奖金 226把过筛过的粉,一点一点的加入到蛋黄液中
  • bet36365注册送奖金 237完全的搅拌均匀
  • bet36365注册送奖金 248在蛋清里加一大勺白糖,少许盐,1-2滴醋进行打发
  • bet36365注册送奖金 259打到有很多泡沫时,再加入一勺白糖继续打发
  • bet36365注册送奖金 2610一直打到筷子插在里面短时间内不会倒下来即可
  • bet36365注册送奖金 2711把蛋清分三次加入到蛋黄糊中,以上下十字的方式搅拌均匀
  • bet36365注册送奖金 2812把蛋清和蛋黄糊完全搅拌好的
  • bet36365注册送奖金 2913在电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油
  • bet36365注册送奖金 3014倒入混合后的糊糊
  • bet36365注册送奖金 3115拿起来放桌上轻轻的震几下,排出气泡
  • bet36365注册送奖金 3216用湿布盖住电饭煲的排气孔,按下煮饭键,待跳到保温后,维持20分钟左右,再按回煮饭键,待跳到保温后在维持10分钟即可
  • bet36365注册送奖金 3317取一根牙签插入蛋糕中,看拔出的时候牙签上是否沾有杂物,如果拔出来的牙签很干净,就说蛋糕完全好了,如果拔出的牙签上有沾杂物,那就再烘一会

2.放蛋黄和蛋清的容器一定要是无水无油的

  • 咖啡粉30克

小窍门1.面粉一定要过筛

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图