从单纯的罗非鱼养殖到形成规模系统的罗非鱼生产加工业,从出口国内到现在的远销欧美等10多个国家和地区,再到十多个罗非鱼生产品种,文昌的罗非鱼生产加工业正经历着从当初产品单一粗放式经营到如今精细化生产加工的转变,罗非鱼生产加工业现在已经成为海南省文昌市的“新名片”。

核心提示:龙头企业海南勤富实业有限公司以罗非鱼养殖标准为纽带,实行统一供鱼苗、统一供饲料、统一加工出口等,带动1300户农民标准化养殖罗非鱼
中国水产门户网报道

bet36365注册送奖金,在勤富食品有限公司,记者看到要进入生产加工车间之前,从头到脚都要经过一系列复杂的消毒工序,穿上一套专业的消毒服装。据介绍,这个过程是严格按照目前国际出口食品卫生控制要求来进行的。

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勤富食品有限公司,从罗非鱼的养殖到产品的加工生产等一系列的生产工序,都引进了目前国内最先进的工艺和设备,从养殖源头到加工出口全过程,都有一系列的出口水产品的质量安全监管体系,保证了罗非鱼加工的卫生标准,均达到了国际出口食品卫生要求。

龙头企业海南勤富实业有限公司以罗非鱼养殖标准为纽带,实行统一供鱼苗、统一供饲料、统一加工出口等,带动1300户农民标准化养殖罗非鱼,成为海南第一个“国家级出口食品农产品质量安全示范区”。
“今年行情不错,前10个月出口量同比增长大约30%。”一见面,周勤富就掩饰不住内心的兴奋,向记者报告好消息。据他介绍,今年海南罗非鱼生鱼片出口行情看好,同比增长5%左右,而他的企业—海南勤富食品有限公司则独占鳌头,领跑全行业。
这是记者今年第二次见到周勤富。记得今年早些时候第一次见面时,他对市场前景还忧心忡忡。没想到半年之后,他却给人全然不同的感觉,面带喜色,充满阳光。
海南勤富食品有限公司创建于2007年8月,是海南省第一个“国家级罗非鱼标准化养殖示范基地”,也是全省唯一的“国家级出口食品安全示范基地,产品主要销往欧洲和北美。勤富公司加工生产的生鱼片由于质量佳、口感好,深受国际市场欢迎。然而近年来,企业却面临重重困难。
据周勤富的助手陈火城介绍,自去年以来,罗非鱼收购成本上涨了15%左右,而市场价格的涨幅只有10%左右。加上人民币汇率上升等因素,使得企业利润率明显下降。
“面对这些压力,我们采取了积极的应对措施,确保了企业能够渡过困难。”陈火城说,“公司通过加强员工技术培训、精细化管理等提高产品出厂率,采取通过目标考核减少生产过程中的浪费等措施,降低生产成本,弥补利润的下滑。为了激发员工增产节约的积极性,公司还将节约下来的生产成本,用于奖励员工。”
据了解,海南省目前已经成为全国最大的罗非鱼生鱼片出口基地,有20多家罗非鱼加工企业,但目前正常生产的只有十来家,其中以勤富公司生产规模为最大。欧美市场对食品类商品把关较严,门槛较高,曾经于十多年前停止过对中国罗非鱼商品的进口,直到2005年前后才重新放开。勤富公司的产品因其安全、环保等优点在欧美赢得良好的口碑,已经有了稳定的国际市场。公司集养殖、加工、出口为一体,辐射带动10万亩养殖基地的罗非鱼养殖,是国家罗非鱼出口食品农产品安全示范基地。
28年前,周勤富从浙江来到海南岛东部侨乡文昌市养殖罗非鱼。当时文昌一带尚无专业的罗非鱼养殖企业,种苗、养殖技术都很落后。周勤富落户文昌后,利用台商引进的优质种苗,采用先进的养殖技术,带动了文昌的罗非鱼养殖和加工,成为风气的引领者。记者采访时,正值以色列客商前来洽谈业务,周勤富显得有些忙碌。
“发展罗非鱼加工业,可以充分吸收就业。”周勤富说,“罗非鱼加工业涵盖鱼苗、饲料、养殖、加工、销售、物流、包装等行业,能为很多人提供就业渠道。但目前海南省对罗非鱼加工行业扶持政策较少,在很大程度上制约了行业发展。”
“政府可以增加对罗非鱼行业冷链设备的补贴。”他表示,“冷链设备由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成,是罗非鱼行业不可或缺的设备之一,据说广西、宁夏等地均有相关补贴政策,政策补贴可以大大减少企业对生产设备的支出,让企业有充裕的资金提高产品质量,提高效益。”此外,周勤富希望政府在企业用地方面给予支持。他表示,罗非鱼全身都是宝,鱼骨可加工成鱼粉,鱼皮可加工成蛋白,鱼鳞可加工还可制作成鱼胶、角蛋白、磷酸氢钙、鸟嘌呤等生化产品。目前勤富公司面临扩建饲料厂和深加工车间,这些都需要用地。况且企业中、长期规划已经通过论证,未来用地将十分紧张。文昌市的工业基础薄弱,政府应该扶优扶强。
市场的回暖让这位中年汉子重拾信心。下一步,勤富公司不仅要扩大生产规模,增加产能,在稳定国际市场的同时还要努力开拓国内市场。目前公司产品已经率先进入了上海市场。周勤富相信,随着人们物质生活水平的提高,罗非鱼生鱼片将会拥有越来越多的国内消费者。未来国际、国内两个市场将会齐头并进,前景应该很好。

海南勤富食品有限公司董事长周勤富说:“我们公司的生产线目前在全国算是比较先进,符合世界食品生产的要求”。

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