冬枣果实细嫩多汁、甘甜清香的冬枣,很受消费者欢迎,加之冬枣上市正值水果淡季,因此市场售价一直很高,特别是我国南方各省的大中城市,由于每年需从北方调进,售价更高。近几年,湖南省市场零售价每公斤10元~16元,广州每公斤20元~24元。有资料报道,国际市场冬枣奇缺,供不应求,韩国每公斤为36美元、欧美市场每个平均高达1美元。市场十分广阔。因此,有专家认为,南方发展冬枣生产,将成为农业结构调整的“黄金产业”。

  2、树体要有良好的营养状况。营养是基础,树势生长中庸,叶片大而厚,叶色深绿,秋季不早落叶,贮藏养分充足。

冬枣为喜温树种,生长期对温度反应比较敏感,在北方自然条件下,多于晚春才开始萌芽、展叶。冬枣在不同的生长发育时期,对温度的要求是不同的。当春季气温上升到13~15℃时,枣芽才开始萌动,17~18℃时抽枝、展叶,花芽分化和出现花蕾,日平均温度达20℃左右进入始花期,22~25℃进入盛花期。花粉发芽温度为24~26℃,低于20℃或高于38℃时发芽率显著降低。果实迅速生长期(6月下旬至8月中旬)要求24~25℃的温度。温度偏低,果实生长缓慢,发育瘦小,果肉干物质少,品质下降。因此,花期和果实生长期间的气温,是冬枣栽种区域和品种发展区域的一个重要限制因素。进行引种时,应注意观察品种原产地这一时期的气温状况。果实成熟期适温为18~22℃。秋季气温降到15℃时,树叶变黄开始落叶,至初霜时落尽,进入休眠期。

  冬枣在休眠期对低温适应性较强,绝对最低温达-30℃,冬枣也能安全越冬;同时,冬枣对高温的适应性也较强,在绝对最高温达45℃时,也能开花结实。因此,冬枣对低温和高温的适应能力较强。

冬枣对多雨湿润和干旱少雨的气候都能较好的适应,在年降水量100~1200毫米的许多区域都有冬枣的分布。其中以年降水量在400~600毫米之间的分布区中果实品质最佳,最易形成特产区。

  1、授粉受精,产生内源激素或人工喷施外源激素,刺激子房生长发育。

温度

二、加强病虫害防治

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四、花期喷施植物激素

水分

  3、良好的气候(适宜的温度、空气湿度、充足的光照)、土壤(水分和矿质营养元素)等条件。

生长期每天日照的长短,对冬枣的生长也有类似的影响。每天直射光只有5小时的山谷中的冬枣,较正常日照日数下的冬枣树势明显偏弱,树冠秃裸现象严重,结果枝量少,生长弱,坐果率也低。可见,冬枣对光照要求较高,只有在光照充足的条件下,才能使植株生长健壮充实,坐果率高。

如何选择冬枣的种植环境

冬枣在休眠期对低温适应性较强,绝对最低温达-30℃,冬枣也能安全越冬;同时,冬枣对高温的适应性也较强,在绝对最高温达45℃时,也能开花结实。因此,冬枣对低温和高温的适应能力较强。

冬枣花期管理

雨量虽不是冬枣分布区域的限制因素,但在它的不同生长发育期给予不同的水分条件,能促使冬枣正常生长,丰产稳产。如冬枣在生长期需要较多的水分,在降水量不足的情况下,要进行人工灌水,以满足生长、结果的需要,保持树体健壮生长。又如冬枣花授粉受精需要较高的空气湿度(相对湿度为75%~85%),如果空气过于干旱,则影响花粉发芽和花粉管伸长,致使授粉受精不良,形成落花落果。相反雨量过多,湿度过大,导致气温降低,也会影响花粉发芽,同样造成落花落果。所以生产上,在花期要根据不同的气候条件,调节好水分平衡,采用浇水、喷水、喷激素等技术措施,来提高坐果率。7~8月间果实发育期应有适当的雨量,遇旱会使果实生长发育受抑制,造成果实小,产量低。9月份果实成熟期则以少雨暗天为佳,雨量过多,会影响果实发育成熟,甚至引起裂果、烂果,造成严重的减产或绝收。

   
冬枣的花期较晚,盛花期一般在5月底至6月上旬,杂草生长很快,若不及时除草就会造成杂草与树体争夺养分。因此要通过中耕或喷施除草剂消灭杂草。还应在开花前后及时追肥,一般的做法是在花前和花后分别对土壤追施尿素或磷酸二铵一次。另外,在花期还要进行叶面喷肥,一般喷施0.3%~0.5%的尿素、0.05%的硼砂或硼酸,以改善树体的营养状况。结合土壤追肥进行灌水,冬枣的盛花期大多在麦收时期,气温很高往往伴有干热风,空气湿度十分低,对授粉受精很不利。在这种情况下,可以通过花期喷水的方法来提高空气湿度,为授粉受精创造一个良好的环境条件。

冬枣是无刺枣树的一个
晚熟鲜食优良品种,也是公认的品质最好的鲜食枣品种。其中的维生素C的含量是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。近几年市场供不应求,具有极高的经济价值,大力发展冬枣生产,可获得较高的经济效益。下面我们一起了解一下冬枣什么时候上市?种植效益怎么样?

四、风对冬枣生长的影响

冬枣什么时候上市?

五、花期喷水和浇水

在许多抗涝试验中,冬枣比其他果树耐涝,是最后淹涝致死的树种。如淹水期不超过2个月,还可获得较好收成,但高温死水则易使树干脱皮致死。

三、冬枣对光照的要求

冬枣在休眠期抗风能力较强,生长期抗风能力较弱。花期忌4级以上大风,因为风沙大既影响枣园湿度,又影响传粉昆虫活动,使授粉受精不良,从而导致落花落果;果实成熟前遇大风,易出现“风落枣”而减产。因此,栽植冬枣应避免选多风地区和山顶、风口等处,应选择花期和果实生长期中无大风侵袭的地方。同时应采用宽行密株栽植方式或营建防风固沙林,给枣树生长提供良好的条件。

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冬枣根系开始活动要求土温达17℃以上,20℃开始缓慢生长,22~25℃进入旺盛生长期,土温降至21℃时生长缓慢,再度下降则停止生长。

一、加强土肥水管理

光照

  冬枣坐果率与立地条件和果园管理水平有密切关系,枣园的立地条件好,管理水平高,坐果率就高一些。若立地条件差,管理水平低,坐果率就低。坐果率且花芽量多,开花量也大,营养消耗多,是造成坐果率低的首要原因。

冬枣对土质要求不严,不论沙质土、黏质土,山地、平原,还是低洼盐碱地,都有冬枣分布。pH在5.5~8.2的条件下也能正常生长。土壤盐分在0.4%的条件下也能忍耐。但冬枣尤喜土质较肥沃的黏壤土和壤土,在该类土壤中生长,表现为树冠高大,根系宽广,枣股数多,枣果干物质含量高,产量高而稳定,没有大小年现象,而且寿命长,树龄常达200年以上。在肥力较低的沙质土或砾质土中,树势较弱,显现不出丰产性能。因此,对生长在土质较差条件下的冬枣,要加强土肥水管理,改土增肥,才能达到高产。

  冬枣对多雨湿润和干旱少雨的气候都能较好的适应,在年降水量100~1200毫米的许多区域都有冬枣的分布。其中以年降水量在400~600毫米之间的分布区中果实品质最佳,最易形成特产区。

土壤

  2、树干环剥:也称开甲,即在树干上进行环状剥皮。目的是切断韧皮部,阻止光合产物向根部的运输,控制根系和地上部枝叶的生长,使养分在地上部积累,缓解生长和开花坐果在养分方面的矛盾,从而提高坐果率。树干环剥对促进幼树提早结果和早期丰产以及减少落花落果具有重要意义。

从9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陆续采收。该品种适应强,较丰产稳产,果实成熟期晚,品质及上,为优良的晚熟鲜食品种。一般在10-12月份上市。

提高结实率的根本措施是加强土肥水管理,加强病虫害的综合防治,改善树体营养状况。在此基础上,加强生长期综合技术管理,给树体创造良好的授粉受精条件。

  冬枣根系开始活动要求土温达17℃以上,20℃开始缓慢生长,22~25℃进入旺盛生长期,土温降至21℃时生长缓慢,再度下降则停止生长。

冬枣喜光性很强,光照强度和日照长短直接影响其光合作用,从而影响生长和结果。透光率60%以下的枣树林,光合产物明显减少,树势明显衰弱,枣头、枣吊生长不良,无效枝增多,落花落果严重。一般枣树外围、顶部结果多,内膛下部结果少,就是因为树冠不同部位枝条受光强度不同,其结果能力就不同。因此,在生产上应注意合理密植和调控树种结构,增加透光量。

一、冬枣对温度的要求

冬枣树冠小,生长较慢,开花结果早,一般采用密植,株行距一般采用2×3m、3×3m、2×4m3×4m,每亩栽植56-111棵。建议先采用2×3米的密度,这样可以获得早期高产,十几年后再进行间伐或移植,避免太密。购苗喷施酶肥后种植,不用补苗。之后每月喷施酶肥,周滴灌或冲施全素液肥。据有经验的师傅讲,冬枣每亩近1000元的开销。

  冬枣对土质要求不严,不论沙质土、黏质土,山地、平原,还是低洼盐碱地,都有冬枣分布。pH在5.5~8.2的条件下也能正常生长。土壤盐分在0.4%的条件下也能忍耐。但冬枣尤喜土质较肥沃的黏壤土和壤土,在该类土壤中生长,表现为树冠高大,根系宽广,枣股数多,枣果干物质含量高,产量高而稳定,没有大小年现象,而且寿命长,树龄常达200年以上。在肥力较低的沙质土或砾质土中,树势较弱,显现不出丰产性能。因此,对生长在土质较差条件下的冬枣,要加强土肥水管理,改土增肥,才能达到高产。

冬枣种植需满足哪些条件?

  同样土质的土壤,山地的冬枣往往比平原的冬枣品质好,主要表现在颜色和甜度上,原因是山地丘陵区有较好的光照优势,因此在山丘地区发展冬枣有着较好的优势和较好的前景。

同样土质的土壤,山地的冬枣往往比平原的冬枣品质好,主要表现在颜色和甜度上,原因是山地丘陵区有较好的光照优势,因此在山丘地区发展冬枣有着较好的优势和较好的前景。

 冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。

冬枣种植效益怎么样?

   
在冬枣花期喷施植物激素和微量元素,可以提高坐果率。在生产中,以花期喷赤霉素的作用最明显,也最稳定。自然条件下,授粉受精后,胚胎组织细胞能产生内源赤霉素,刺激子房、蜜盘细胞分裂发育,形成幼果。在外界环境条件不利于花粉发芽,不能完成授粉受精过程时,对花进行涂抹或喷施赤霉素,同样可以刺激子房、蜜盘发育成幼果,起到促进坐果的作用。喷施赤霉素对坐果主要有两个方面的作用:一是刺激子房生长发育形成幼果,通过实验证明,对花蕾刚开放的花朵去除柱头,点涂赤霉素后能正常发育成幼果,说明赤霉素可以刺激子房发育,代替授粉受精过程。在树体营养较好的条件下,从花萼开放到柱头枯萎以前的盛开花朵,接触到喷施的赤霉素水液,几乎都能被刺激而开始向幼果发育。因此,花期喷施赤霉素,能很好地解决花期空气干燥抑制花粉发育或缺少授粉昆虫造成授粉受精不良,而难以坐果的问题。此项措施由于效果显著而稳定,现已成为冬枣栽培中一项主要技术,对高产稳产起到重要作用。另一个作用是能使花朵坐果的温度低限下降2℃左右,对温度的适应性提高,促使更加稳定地坐果。

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  赤霉素使用时间以盛花初期最为有利,一般在全树多数结果枝开花5~8朵时喷布一次就能使坐果量达到丰产的要求。如果增加喷施次数或喷施时间,会造成坐果过量,果实变小。只有在喷后5~6天当中,遇到降温天气,可补喷一次。使用浓度一般5~2000毫克/升都有效果。但是生产中以10~15毫克/升比较经济,效果也好。赤霉素不能直接溶解于水,使用前先用少量的95%酒精将赤霉素溶解,然后配成所需要喷施的浓度。喷施时可与0.3%~0.4%的尿素、稀土元素、生物肥料等混合使用,以提高效果。花期喷施20毫克/升2,4D水溶液和花期、幼果期连喷20毫克/升的萘乙酸,也能提高坐果率,但效果不如赤霉素稳定、明显,因此,生产上使用较少。

五、冬枣对土壤的要求

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