6、热锅倒入油,油温六成热时,放入葱,姜,大蒜,八角,花椒,香叶,小火翻炒出香味,再倒入老抽,蚝油,盐翻炒均匀关火,再放入辣椒面,烧烤料,麻椒粉。

4.加一勺孜然粉、两勺辣椒粉,翻炒调味,最后加两勺白芝麻,淋入适量麻油提鲜味,即可出锅。

豆腐皮可以制作成各种美味菜肴,吃法多样,可以凉拌,蒸着吃,或炒着吃都可以,

干豆腐 ,冰糖,葱,姜 ,大料 ,辣椒 ,精盐,十三香,鸡精 ,酱油。

4、把焯好水的豆腐皮捞出,用清水冲洗过凉,放在案板上,以牙签为中心,切成小段。

6.豆腐皮置案板上铺开,一一包馅成卷,在合口处涂上面浆(共包成30个春卷);

7、最后倒入豆腐皮,再次开小火翻炒均匀,让豆腐皮入味,出锅装入盘中,撒上熟的白芝麻即可。

青菜洗干净备用。香菇切片 。

原标题:豆腐皮这样做好吃,香辣过瘾,做法简单,吃一大盘都不够

做法:

豆腐皮含有丰富的优质蛋白,营养价值高,容易消化,吸收快的优点,很受大家的喜爱。

1、将豆腐皮切条,尖椒切条。

一盘麻辣鲜香,好吃又解馋的豆腐皮就做好啦!做法简单快速,喜欢的朋友在家做点尝尝吧!

锅中放入少量油爆香葱,干辣椒和花椒粒,放入豆瓣酱大火翻炒,加入一大碗水,水中加入生抽,糖,胡椒粉,烧开放入青菜,烫几下即可

2.锅中热油,油量少一些,放入姜片、五花肉,煸炒变色后烹入料酒。

牙签豆腐皮

3.凉开水中过一下,捞出,控干水分。

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1.豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块;

图文来源网络 ,

2,把瘦肉,姜和一半大蒜混合在一起,添加上淀粉,适量的盐和酱油用手抓匀。

做法:

6,把油浇在蒸好的千张卷上面,开吃!

豆腐皮也被称作“千张”“豆片”等,各地的叫法稍微有些不一样,是我们很常见的豆制品之一,

食材:

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1.豆腐皮洗好切成条,沥水备用。

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韭菜,豆腐皮,花生油,香油。

5、把葱洗净切碎,大蒜切片,姜洗净切片,准备花椒,八角,香叶,烧烤粉,辣椒粉,麻椒粉。(要根据自己喜欢吃辣的程度,来放辣椒面)

8.焯好水的豆腐皮叠放整齐切块装盘中,淋入调味汁,撒上白芝麻及葱花即可。

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做法:

1、把新鲜的豆腐皮,用清水先冲洗一遍,放在案板上,用刀一分为二。

2.烧锅开水,将千张丝放入水里面焯煮一分钟后捞出备用;

责任编辑:

4.面粉放入碗内,加水调成湿浆;

2、从一头卷向另一头卷成一个卷,再用牙签,分别把豆腐皮给固定住,如图(不想卷成卷的,也可以直接切成自己喜欢的形状,切成长条或切成块)

肉丝 50克,千张 1张,洋葱头 5个 ,红椒半个 ,料酒 1勺,淀粉 1小勺
,油盐适量。

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做法:

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8.加入适量的盐调味;再放入红椒丝翻炒均匀即可。

食材准备:

豆腐皮2张,香芹2棵,青椒5-6个,红辣椒5个,盐,花椒,八角
,香叶,生抽 ,白糖。

豆腐皮一斤,盐,葱,姜,花椒,八角,香叶,老抽,蚝油,麻椒粉,辣椒粉,烧烤粉

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今天和大家分享的这一款豆腐皮做法更是美味,可以用来当零食或当成下酒菜,香辣过瘾,越吃越上瘾。

7.二汤匙辣椒油,二汤匙生抽,半汤匙香醋,少量白糖,少量盐,一汤匙花椒粉,一汤匙胡椒粉,一汤匙开水,一汤匙美极鲜调成味汁。

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4、放入韭菜快速翻炒均匀。

3、锅中倒入清水,大火把水烧开,水烧开后放入豆腐皮,焯水大约两分钟左右。(焯水的好处是,去除豆腐皮的豆腥味)

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6.锅中放油,烧热,加入沥干水的桂皮等材料炸出香味后捞出,倒入拌好油的辣椒粉中成辣椒油。

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3.干豆腐切成条状,用手直打一个死结。

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千张、五花肉。姜、酱油、料酒、冰糖、桂皮、香叶、八角、草果、盐。

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6.放入木耳,盖上锅盖,收干汤汁即可。

食材:

做法:

做法:

做法:

干豆腐两张、香菇5颗、青菜一把、豆瓣酱、油、生抽、糖、辣椒面、花椒面、葱一段、蒜3瓣、干辣椒4根、干花椒粒20颗、香菜。

4.辣椒粉加点油及盐拌匀。

炸的时候不要频繁翻动,炸成一个颜色金黄的扁片型即可,然后捞出备用。

1.首先将干豆腐切条。

食材:

3.肉丝加入适量的盐、料酒、淀粉,拌均匀腌制一下;

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放少许油,再放几块冰糖。把冰糖熬成枣红色,冒泡了即可。

做法:

食材:

食材:

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1.五花肉洗净,切成大块。千张切成条状,每一条打一个结制成千张结备用。

豆腐皮适量,辣椒,香叶,花椒,桂皮,八角。

7.原炒锅置旺火上,下芝麻油(耗100克),烧至五成热,将春卷逐个下锅炸至金黄色时,捞出盛盘即成。

2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝;

豆腐皮春卷

把买来的干豆腐切成丝。尽量切的细一些。

豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。

1.准备好原材料;

2、豆腐皮切成条。

韭菜炒豆腐皮

油皮500克,冬笋100克,粉丝100克,荠菜750克,小麦面粉50克,香油100克,味精3克,盐5克,姜10克。

3.加半勺盐,半勺花椒粉,加少许十三香翻炒均匀,淋入适量味极鲜翻炒上色。

烧烤干豆腐

干锅豆皮

干豆腐,盐,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,花椒粉,十三香,味极鲜。

食材:

2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。

4,插上牙签固定住千张,摆放整齐上锅蒸,大概8分钟左右即可!

1,猪肉去皮剁碎,金针菇和香菜洗净备用,千张分割成四份,姜和大蒜剁碎,辣椒切段。

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食材:

4.炒锅里加适量油,加入花椒、八角、香叶、一半青辣椒、一半红辣椒加入炸好的豆腐皮翻炒。

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3.将豆腐皮炸至表面金黄即可。

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